Saladitos brisa de mar

Receta de Saladitos brisa de mar

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 ml agua
  • 200 ml leche
  • 2 huevos
  • 0.5 taza tama
  • 1 cucharada sopera eneldo picado
  • 0.5 taza tama
  • 400 gramos queso blanco
  • 20 (rinde porciones)
  • 1 cucharada sopera manteca derretida
  • 100 gramos harina
  • 2 cucharadas soperas mayonesa

Elaboración

Colocar en la licuadora la harina, la manteca, el agua, la leche y los huevos, y licuar hasta obtener una pasta lisa.
Salpimentar.

Pasar la preparación a un bol y cubrirla con papel film.
Dejar reposar en la heladera por 30 minutos, aproximadamente.

Retirar y agregar el apio, el eneldo y 1/2 taza de surimi picado.
Mezclar bien.

Poner un poco de la preparación en una sartén antiadherente o ligeramente untada con manteca.
Cocinar formando un panqueque.
Repetir la operación hasta concluir con la pasta.

Mezclar el queso blanco, la mayonesa, sal y pimíenta y disponer la mezcla en una manga con boquilla rizada.
Doblar cuatro veces un mismo panqueque y rellenar sus cavidades con la crema de queso.
Repetir el procedimiento con el resto de los panqueques.

Decorar con hojitas de eneldo.


Sobre el autor

@Recetariococina.com(anita)
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Saladitos brisa de mar

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.