







Receta de Rulo de carne rellena de chorizo
Carnes
Receta publicada hace 1 año por
@chelo123Ingredientes
- 1 Kilo de 1 kilo de carne picada mixta
- 3 huevos cocidos
- 4 4 chorizos frescos
- 200 Mililitros de vino blanco
- 1 Pizca de perejil fresco
- 2 tomates maduros
- 1 cabeza de Ajos
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 4 lonchas de jamón cocido
- 1 Pizca de sal al gusto
- 1 Pizca de pimienta negra recién molida
- 2 hojas de laurel
- 1 Taza pequeña de aceite de oliva virgen extra
Observaciones
Después de tener todo listo lo iremos enrollando en el papel de filns transparente y lo cerraremos por ambos lados para cocerlo con mucho cuidado a si nos quedará bien sellado y no se nos romperá en el horno. Después solo es hacer el refrito poner el vino y dar vueltas al rulo si vemos que nos falta salsa ponemos un poco de agua y restificamos de sa. Cuando veamos que está bien hecho por dentro y la salsa está bien ya está nuestro rulo de carne rellena de chorizo al horno. Creo que se entiende bien que antes de meter al horno tenemos que quitar el papel transparente por eso lo cocemos un poco estando enroyado para que no se rompa. De todas formas si tenéis alguna duda no dudéis en poneros en contacto conmigo
Elaboración
Ponemos la carne picada sobre papel de filns transparente. Una vez la tengamos extendida sobre el papel salpimentamos bien. Ahora añadimos lo que le pongamos de relleno, yo en este caso puse huevo duro cocido, jamón jork y chorizo fresco. 1
Tenéis que disculparme por qué soy nueva y pensé que era paso a paso como en otras app pero de aquí me envió al final a si que todo lo tenéis en el siguiente. De todas formas os envío el paso a paso en fotos para que podáis ver como queda. Os dejo mi correo electrónico por si queréis preguntar algo.
chelosoyyo1@gmail.com










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