

Receta de Rosquitos azúcar
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Receta publicada hace 9 meses por
@cristinafernan5Ingredientes
- Cáscara Naranja
- 1 Huevo
- 100 Mililitros de Leche
- Canela
- 100 Mililitros de Aceite de Oliva
- 250 Gramos de Harina
- 1 Chorrito Licor Anís
- 1 Sobre Levadura
Elaboración
Freímos unas cáscaras de naranja en aceite de oliva, cuando estén fritas la retíranos y dejamos enfriar el aceite.
En un bol ponemos el huevo y lo batimos un poquito con el azúcar , añadimos el aceite y la leche y mezclamos, ponemos el licor de anís.
Por último ponemos levadura mezclado con la mitad de la harina, amasamos y vamos añadiendo el resto de la harina poco a poco, hasta que veamos que queda una masa que se pega un poco en las manos.
Nos impregnamos las manos con aceite y cogemos bolitas , les hacemos un agujero en el centro con el dedo y las freímos en aceite caliente, no demasiado porque si no, se nos freirán mucho por fuera y por dentro no se quedarán hechas.
Las dejamos sobre papel absorbente y las pasamos por azúcar y canela mezcladas.

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