Receta de Rosquitas de anís integrales

Mezclar en un recipiente el aceite de girasol, el aceite de coco, la leche, el coco rallado, el azúcar, el anís en granos y la levadura en cubo.

En otro recipiente añadir la harina integral junto con la avena instantánea y la levadura en polvo.

Integrar ambos resipientes y amasar con las manos hasta obtener una masa uniforme.

Dejar reposar aproximadamente una hora para que actúe la levadura y luego formar bollitos del tamaño deseado.

Los bollitos se deben aplastar y formar un agujero en el medio con forma de anillo. Luego se pueden pasar por azúcar
y canela para luego hornearlas en horno moderado por 15 minutos. Si se quieren hacer más rápidamente también funciona en una sartén essen, 5 minutos de cada lado a fuego alto, les da un sabor estupendo!