Receta de Rosquitas de anís integrales
Postres
Ingredientes
- 20 Gramos coco rallado
- 100 Mililitros de leche
- 50 Mililitros de Aceite de coco
- 50 Mililitros de Aceite de girasol
- 300 Gramos de Harina integral
- 100 Gramos de Avena instantanea
- 2 Cucharadas de Anis en grano
- 2 Cucharadas de Azucar
Observaciones
Elaboración
Mezclar en un recipiente el aceite de girasol, el aceite de coco, la leche, el coco rallado, el azúcar, el anís en granos y la levadura en cubo.
En otro recipiente añadir la harina integral junto con la avena instantánea y la levadura en polvo.
Integrar ambos resipientes y amasar con las manos hasta obtener una masa uniforme.
Dejar reposar aproximadamente una hora para que actúe la levadura y luego formar bollitos del tamaño deseado.
Los bollitos se deben aplastar y formar un agujero en el medio con forma de anillo. Luego se pueden pasar por azúcar
y canela para luego hornearlas en horno moderado por 15 minutos. Si se quieren hacer más rápidamente también funciona en una sartén essen, 5 minutos de cada lado a fuego alto, les da un sabor estupendo!
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