Receta de Rosquitas de anís integrales

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Argentina
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 20 Gramos coco rallado
  • 100 Mililitros de leche
  • 50 Mililitros de Aceite de coco
  • 50 Mililitros de Aceite de girasol
  • 300 Gramos de Harina integral
  • 100 Gramos de Avena instantanea
  • 2 Cucharadas de Anis en grano
  • 2 Cucharadas de Azucar

Elaboración

Mezclar en un recipiente el aceite de girasol, el aceite de coco, la leche, el coco rallado, el azúcar, el anís en granos y la levadura en cubo.

En otro recipiente añadir la harina integral junto con la avena instantánea y la levadura en polvo.

Integrar ambos resipientes y amasar con las manos hasta obtener una masa uniforme.

Dejar reposar aproximadamente una hora para que actúe la levadura y luego formar bollitos del tamaño deseado.

Los bollitos se deben aplastar y formar un agujero en el medio con forma de anillo. Luego se pueden pasar por azúcar
y canela para luego hornearlas en horno moderado por 15 minutos. Si se quieren hacer más rápidamente también funciona en una sartén essen, 5 minutos de cada lado a fuego alto, les da un sabor estupendo!


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Observaciones

Perfectas para disfrutar con un té o como snack saludable!!



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Argentina

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