Rosquitas de anís integrales

Name: Rosquitas de anís integrales
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latina
Ingredients: 20 Gramos coco rallado; 100 Mililitros de leche; 50 Mililitros de Aceite de coco; 50 Mililitros de Aceite de girasol; 300 Gramos de Harina integral; 100 Gramos de Avena instantanea; 2 Cucharadas de Anis en grano; 2 Cucharadas de Azucar

@caroferrari6

Argentina

Ingredientes

20 Gramos coco rallado
100 Mililitros de leche
50 Mililitros de Aceite de coco
50 Mililitros de Aceite de girasol
300 Gramos de Harina integral
100 Gramos de Avena instantanea
2 Cucharadas de Anis en grano
2 Cucharadas de Azucar

Elaboración

Mezclar en un recipiente el aceite de girasol, el aceite de coco, la leche, el coco rallado, el azúcar, el anís en granos y la levadura en cubo.

En otro recipiente añadir la harina integral junto con la avena instantánea y la levadura en polvo.

Integrar ambos resipientes y amasar con las manos hasta obtener una masa uniforme.

Dejar reposar aproximadamente una hora para que actúe la levadura y luego formar bollitos del tamaño deseado.

Los bollitos se deben aplastar y formar un agujero en el medio con forma de anillo. Luego se pueden pasar por azúcar
y canela para luego hornearlas en horno moderado por 15 minutos. Si se quieren hacer más rápidamente también funciona en una sartén essen, 5 minutos de cada lado a fuego alto, les da un sabor estupendo!