Rosquillas fritas estilo abuela soco.

@FernandoHidalgo
España
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Todo el año
Global
Ingredientes
6
- 4 Huevo
- 4 Naranja
- 1 Taza de Leche
- 1 Taza de aceite de oliva
- 3 Tazas de azucar
- 1 levadura (un sobre)
- 3 Kilos de harina
Elaboración
1- En un bol se mezclan 4 huevos, el zumo de 4 naranjas, 3 tazas de azucar, 1 taza de leche entera, 1 taza de aceite de oliva, un sobre de levadura y harina lo que vaya pidiendo.
2- Mezclar los ingredientes, hasta que la masa sea consistente y ya no se pueda mover.
3- Verter la masa en una superficie lisa ( una mesa o encimera), y amasar bien, añadiendo, si lo requiere mas harina.
4- Dejar descansar la masa media hora tapada con un paño.
5- Hacer las rosquillas con la masa y freir con acete de girasol.
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