Rosquillas faciles

Receta de Rosquillas faciles

Postres

Receta publicada hace 5 años por


Fácil
-
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2cucharadas de azucar por cada huevo
  • 1 sobre royal
  • o,5 vaso de anis
  • 4 huevos
  • 1 Kilo de harina
  • 2 cucharadas de aceite por cada huevo
  • 1 litro de aceite de oliva

Elaboración

Se echa la harina en una mesa, se hace un agujero en el medio y se le va añadiendo primero los huevos y se baten los huevos en el agujero cuando esten bien vatidos se le añade el azucar y se bate se le añade el aceite y se bate se le añade el anis y se bate y se espolvorea el royal por la harina se va batiendo y se va formando una masa y se va amasando poco apoco hasta que quede la masa como una bola y no se pege a las manos se deja reposar en un paño blanco como media hora se pone la freidora al fuego con 1litro de aceite de oliva cuando este caliente se le va añadiendo cuadraditos de masa enrrollados con las manos y se cierran en redondo quedando las rosquillas formadas cuando se abra la masa en el fuego es que ya estan y se quitan con una espumadera para una fuente


Sobre el autor

@Dolores
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