Receta de Rosquillas de limon

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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 4 Tazas de harina
  • 3 huevos
  • Tazas de media taza azucar
  • media taza zumo limon
  • 1 Cucharada de levadura
  • rayadura de limon
  • 1/3 taza aceite oliva
  • una pizca de sal

Elaboración

Mezclamos en una batidora los huevos, el azúcar, el jugo y la ralladura de limón y el aceite.

Incorporamos la harina y la levadura.
amasamos bien hasta que qede todo bien incorporado.
Dejamos reposar unos 30 min. en la nevera.

Damos forma a las rosquillas y freimos de poco en poco a temp media.

Una vez fritas y aun calientes las pasamos por azúcar y canela.

Dejar enfriar y listo.


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