Receta de Rosquillas de anís

Valoración57 Likes4.9 / 5
España
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 3 huevos
  • 1 Taza de azúcar
  • 3 Cucharadas de aceite frito
  • medio vaso de Anís
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 500-600 gr de harina de repostería

Elaboración

Separa las yemas de las claras, estas últimas ponlas a punto de nieve.

Mezclar las yemas con el azúcar y después añadir las claras, con cuidado de que no se bajen.

Añades las tres cucharadas de aceite de oliva usado y añades medio vaso de anís.

Por último añades la levadura en polvo y la harina que te admita, hasta tener una masa homogénea y fácil de trabajar.

Dejar reposar hora y media aproximadamente.

Prepara las rosquillas para poder freírlas. Para eso coge un trocito de masa y haz un churro.

Ahora junta los dos extremos formando un círculo.

Repite el proceso hasta que la masa se acabe y ya podrás empezar a freír.


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Observaciones

El aceite usado se aconseja hacer friendo un rebanada de pan.



Más información del autor

España

Tiene 2 recetas y 2 seguidores


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  • Imagen de perfil de @estrellas
    Por @estrellas|hace 2 años

    Riquiiiiiiisimas

  • Imagen de perfil de @Carletto
    Por @Carletto|hace 2 años

    A Carletto le encantan. Están buenísimas

  • Imagen de perfil de @Meritxelllacruz
    Por @Meritxelllacruz|hace 2 años

    Las he echo varias veces y son todo un exito


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