Roses au chocolat au laitRoses au chocolat au laitRoses au chocolat au lait

Receta de Roses au chocolat au lait

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 130 Gramos de Cereales (copos de maíz azucarados)
  • 170 Gramos de Chocolate con leche (para postres)

Observaciones

Esta receta la podéis hacer con el chocolate que más os guste!!! No tiene porqué ser con leche, puede ser negro o blanco. En fin, espero que os atreváis a hacerla porque es muy muy muy sencilla y muy resultona!!! Ideal para sorprender!!! Y qué decir de lo económica que es!!! Toda una maravilla!!! No me lo podéis negar!!! jajajajaja

Elaboración

Empezamos deshaciendo el chocolate. Para ello lo haremos al método tradicional, al baño maría con dos cazos, que para mí, es mucho mejor que deshacer el chocolate en el microondas. Pero ojo!!! Que si lo preferís, no hay ningún problema!!! La cuestión es que quede bien deshecho.


Ponemos uno o dos dedos de agua en el cazo ligeramente mayor, y el otro que ira "dentro" que debe ser un poco más pequeño será donde pondremos el chocolate troceado. Contra más pequeños sean los trocitos, antes termina este proceso. Yo lo divido ayudándome de la propia cuadrícula que viene marcada en la tableta.


Lo ponemos todo junto al fuego y vamos removiendo el chocolate hasta obtener una textura líquida y sobretodo homogénea, que no hayan "tropezones" ni grumitos. Retiramos el cazo con agua y nos quedamos con el que contiene el chocolate.


Ahora podemos hacer dos cosas, o bien añadimos los copos de cereales directamente al chocolate o (como prefiero hacerlo) ponemos en un bol los copos y vamos añadiendo poco a poco.

Elaboración 0


Los dos procesos son válidos!! Ya es simplemente por manías y costumbres. Una vez tenemos tooodos los copos impregnados de chocolate haremos montañitas sobre papel de horno. Pueden ser lo grandes o pequeñas que prefiráis.


Y ahora solo nos queda esperar a que se enfríe el chocolate y que se solidifiquen las Roses au chocolat au lait. Puedes ayudarte metiéndolas en la nevera, pero quedan un poco "feas" adquieren un color blanquecino, yo prefiero dejar enfriar sin más. Tarda un poquito más, evidentemente, pero se obtiene un mejor resultado!!!

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Sobre el autor

@saboreandoParis

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