Roscon de reyes artesanal para todo el año

Receta de Roscon de reyes artesanal para todo el año

Postres

Receta publicada hace 11 meses por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Gramos de Para la masa madre
  • 2 Gramos de Levadura fresca
  • 100 Harina de fuerza
  • 60 Gramos de Leche
  • Resto ingredientes
  • 330 Gramos de harina de fuerza
  • 60 Gramos de leche
  • 2 huevos
  • 80 Gramos de azúcar
  • 30 Gramos de miel
  • 11 Gramos de mantequilla
  • 25 Gramos de levadura prensada
  • 3 Cucharaditas de cafe de ron
  • 2 Cucharaditas de café de agua de azahar
  • ralladura de medio limón
  • 5 Gramos de sal

Elaboración

Te enseñamos en vídeo como hacer el auténtico roscon de Reyes de forma artesanal, requiere casi dos días entre los fermentos, pero es una receta que puedes hacer todo el año.


Sobre el autor

@lacocinadelsur

Tiene 26 recetas y 110 seguidores

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1 Comentarios

@RecetasQue   hace 11 meses

De todos este es el que cumple con todos los pasos de un auténtico roscon de Reyes

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