Rosca de jamón y queso
¡Con vídeo! de Rosca de jamón y queso. Una de las mejores recetas de Pasta y Pizzas ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Huevo, Jamon, Queso y Leche. En tan sólo Más de 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@RobertoVLC
Ingredientes
- 450 Gramos de harina
- 225 Mililitros de leche templada
- 330 Mililitros de aceite de oliva
- 7 Gramos de levadura seca instantanea
- 5 Gramos de sal
- 1 huevo
- 8 lonchas de jamón serrano
- 150 Gramos de queso rallado
- 5 Gramos de semillas de sesamo
Elaboración
Amasar la harina con la leche templada, la levadura seca instantánea, el aceite de oliva, la sal y el huevo hasta conseguir una masa homogénea.
Poner la masa dentro de un bol pintado con aceite de oliva.
Dejar fermentar la masa tapada con un trapo durante 1 hora y media.
Dar forma rectangular a la masa con la ayuda de un rodillo.
Poner las lonchas de jamón serrano y el queso rallado encima de la masa, dejando sin cubrir una pequeña parte de los laterales y de la zona superior.
Enrollar la masa sobre sí misma y unir los extremos para formar la rosca.
Pintar con aceite de oliva y espolvorear por encima con una semillas de sésamo.
Hornear a 180ºC durante 30 minutos.
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Observaciones
Con los ingredientes que te indico puedes preparar una rosca de jamón y queso grande.
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