Receta de Rosca de jamón y queso

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Fácil Más de 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

8
  • 450 Gramos de harina
  • 225 Mililitros de leche templada
  • 330 Mililitros de aceite de oliva
  • 7 Gramos de levadura seca instantanea
  • 5 Gramos de sal
  • 1 huevo
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 150 Gramos de queso rallado
  • 5 Gramos de semillas de sesamo

Elaboración

Amasar la harina con la leche templada, la levadura seca instantánea, el aceite de oliva, la sal y el huevo hasta conseguir una masa homogénea.

Poner la masa dentro de un bol pintado con aceite de oliva.

Dejar fermentar la masa tapada con un trapo durante 1 hora y media.

Dar forma rectangular a la masa con la ayuda de un rodillo.

Poner las lonchas de jamón serrano y el queso rallado encima de la masa, dejando sin cubrir una pequeña parte de los laterales y de la zona superior.

Enrollar la masa sobre sí misma y unir los extremos para formar la rosca.

Pintar con aceite de oliva y espolvorear por encima con una semillas de sésamo.

Hornear a 180ºC durante 30 minutos.


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Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar una rosca de jamón y queso grande.



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