Rompope a mi estilo. vodkapope

Receta de Rompope a mi estilo. vodkapope

Bebidas y Cocteles

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 2 Tazas de Leche
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 1.5 Taza de Azucar
  • 0.25 Cucharaditas de Nuez moscada
  • 3 Clavos de olor
  • 1 Raja de canela
  • 1 Ralladura de naranja
  • 0.25 Cucharaditas de Sal
  • 6 Yemas de huevo
  • 0.25 Litros de Vodka o Ron

Elaboración

Agrega las leches, azúcar, vainilla y especias en una olla y cocínalas a fuego bajo por 20 minutos, retira del fuego y pasa la preparación por un colador.


Luego coloca en la licuadora las yemas y ponlas a batir, ve agregando la leche caliente poco a poco hasta integrarla toda. Regresa esta preparación al fuego y cocina hasta que este a punto de hervor y la preparación tome una consistencia espesa.


Puedes servirlo de tres modos distintos Caliente Tradicional Frappe Caliente: toma una taza de la preparación aun caliente agregar vodka a tu gusto y sirve con dulces por encima Tradicional: deja enfriar la preparación, toma una taza de la preparación y agregale la cantidad de licor que te guste y sirve lo con hielos. Frappe: coloca en la licuadora hielos al gusto, la preparación y el licor que te guste. Licua hasta triturar bien todos los hielos, sirve en una copa y acompaña con crema batida.


Sobre el autor

@PattyRecinos

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