Receta de Romanescu con jamon

Valoración12 Likes4 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 romanescu
  • 4 Dientes de ajo
  • 1 Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vino blanco

Elaboración

Partimos el romanescu por púas y lavamos y ponemos agua a hervir cuando este hirviendo ponemos sal a nuestro gusto y añadimos el romanescu dejamos que hierva entre 20min y 25 min dejando al dente.

Troceamos los 4 dientes de ajo y la cebolla y el jamón y reservamos.

Ponemos en una sartén aceite de oliva y que se caliente y añadimos la cebolla cuando empiece a dorar un poco añadimos el ajo y cuando se dore un poco añadimos el jamon , un chorrito de vino blanco dejamos 2 min y añadimos el romanescu y dejamos que coja sabor.


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  • Imagen de perfil de @LaraGutierrez
    Por @LaraGutierrez|hace 4 años

    perfecto para desengrasar de estas fiestas! Mañana cae fijo


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