Receta de Rollos de salame y mozzarella

Valoración67 Likes4.4 / 5
Argentina
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 12 Empanadas criollas o de hojaldre
  • 12 Fetas de salame
  • 200 Gramos de Mozzarella
  • 1 Huevo
  • 0.5 Tazas de Harina
  • 3 Cucharadas de Mezcla de semillas
  • 6 Cucharaditas de Azúcar
  • Aceite

Elaboración

Pintar apenas con aceite la asadera donde los acomodaremos.

Separa las tapas y acomodar sobre la mesa. Colocar una feta extendida de fiambre por tapa cortar un trozo de mozzarella de unos 2,50cm X 1cm mas o menos, pasarlo por harina y colocar en un extremo sobre el salame y enrollar quedando el bastón de queso en el centro. Acomodar en la fuente siempre con la unión para abajo(para que no se desarme).

Pintar con huevo , espolvorear con poquita azúcar retocar con huevo otra vez y con cucharita poner las semillas.

Hornear a fuego medio alto hasta que se doren y que se salga el queso. Listo!.


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Observaciones

Con una feta de salame de espesor normal como para sándwich, queda bien. Se puede espolvorear azúcar ensima de las semillas, sale mas dulce. Pintar con un pincel chiquito, de los que usan los niños para manualidades, para que no sea demasiado y chorree, se pegaran a la asadera. Para picotear, rico, recontar fácil.



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Argentina

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