Rollo de té matcha con cremas y fresasRollo de té matcha con cremas y fresasRollo de té matcha con cremas y fresasRollo de té matcha con cremas y fresasRollo de té matcha con cremas y fresasRollo de té matcha con cremas y fresasRollo de té matcha con cremas y fresas

Receta de Rollo de té matcha con cremas y fresas

Postres

Receta publicada hace 1 semana por


Fácil
Más de 1 hora
Primavera
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Taza pequeña de leche
  • 0.5 Tazas pequeñas de harina
  • 8 Huevos
  • 1 Taza pequeña de azúcar flor
  • 1 Cucharada de vainilla
  • 2 Cucharadas de te matcha
  • 1 Taza de crema para batir
  • 9 Frutillas (fresas)
  • 0.5 Tazas de azúcar
  • mantequilla (tener aparte mantequilla para poner al papel de hornear )

Observaciones

La crema la puedes hacer antes del rollo así cuando hagas él rollo ya tendrás para rellenarlo inmediato una vez salga del horno Recuerda que debe tomar frío antes de servirlo

Elaboración

Poner en un bol él azúcar con las yemas batir hasta que las yemas aclaren luego ponemos un toque de vainilla y 3 Cucharadas de mantequilla temperatura ambiente y batimos todo muy bien agregamos 2 Cucharadas pequeñas de te matcha 1 Cucharada de polvo de hornear y batimos luego le incorporamos la harina de apoco y vamos batiendo todo muy bien agregamos media taza de leche temperada.

Elaboración 0


Luego con las claras restantes formamos un merengue y lo hacíamos a nuestra mezcla de apoco y revolvemos suave con movimiento circulares una vez teniendo todo listo llevamos nuestra mezcla a una lata para horno la cual debe estar con papel de mantequilla y pincelada con mantequilla derretida hacíamos nuestra mezcla y llevamos al horno a 180 g por 20 minutos o hasta que la prueba del palillo salga seco.

Elaboración 0


Una vez listo sacamos del horno y dejamos enfriar mientras hacemos nuestra crema , en un bol ponemos la crema para batir esta debe estar muy fría y comenzamos a batir nuestra crema y le incorporamos un tarro de leche condensada y seguimos batiendo le agregamos unas 4 cucharadas pequeñas de azúcar flor Y la batimos bien hasta que quede una crema firme luego cortamos las frutillas y listo para rellenar nuestro rollo.

Elaboración 0


Montamos la crema en nuestro rollo la espalcimos bien dejando un bulto de crema al medio de nuestro rollo le ponemos las frutillas cortadas y enrollamos como enrollar un sushi lo dejamos bien enrollado y lo afirmamos con papel trasparente o alusa llevamos a la nevera por media hora y listo para servir.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Sobre el autor

@marysepulveda

Tiene 5 recetas y 5 seguidores

Seguir
Cargando

2 Comentarios

@beagarci   hace 1 semana

Soy una loca del te matcha. Lo voy a hacer seguro!!!

@cookon   hace 1 semana

Mmmmmmmmm

Cargando



Comenta sobre Rollo de té matcha con cremas y fresas

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información