Rollo de plátano con pasas

Receta de Rollo de plátano con pasas

Postres

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 Pizca de plátano pelado
  • 100 Gramos de pasas
  • 100 almendra molida
  • 50 Mililitros de leche
  • 3 Cucharadas de cacao en polvo
  • 1 Taza pequeña de almendra crocanti

Observaciones

Yo lo he hecho con leche de vaca, pero si quieres preparar este rollo de plátano con pasas en su versión vegana, tan solo tienes que sustituir la leche de vaca por la leche vegetal que más te guste.

Elaboración

Triturar las pasas con la leche hasta obtener una pasta.


Mezclar con las manos la pasta de pasas y leche con el cacao en polvo y la almendra molida hasta conseguir una masa homogénea.


Darle a la masa forma rectangular con la ayuda de un rodillo.


Colocar el plátano en un extremo de la masa.


Enrollar la masa para hacer un cilindro.


Rebozar el cilindro en la almendra crocanti.


Enfriar en la nevera el cilindro.


Cortar en rodajas.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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