Rollo de carne relleno de huevo

Receta de Rollo de carne relleno de huevo

Carnes

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de carne picada
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 Pizca de canela en polvo
  • 5 jamón york
  • 5 mozzarella
  • 4 huevos

Observaciones

Una de las cosas que más me gusta de esta receta es que puedes dejar el rollo de carne preparado por la mañana y guardarlo en la nevera.

Así, cuando llegue la hora de comer o de cenar, solo tienes que encender el horno, meter el rollo de carne dentro y relajarte un poco mientras se cocina.

Elaboración

Cocer 3 huevos durante 12 minutos.


Pelar los huevos.


Mezclar la carne picada con el huevo que sobra, una pizca de sal y pimienta y un poquito de canela en polvo.


Extender la mezcla de carne sobre papel de horno y darle forma rectangular.


Colocar encima primero el jamón york, luego la mozzarella y por último los huevos.


Enrollar la carne haciendo un cilindro con la ayuda del papel de horno y cerrar los laterales para que no se salga el relleno al hornearlo.


Pintar ligeramente con aceite y hornear 30-40 minutos a 180 ºC.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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1 Comentarios

@Cisca   hace 3 meses

salió muy bueno, me gustó para compartir. gracias por la receta.

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