Rollitos de primavera con pollo

Receta de Rollitos de primavera con pollo

Carnes

Receta publicada hace 6 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 puerro
  • 200 g. de repollo
  • 1 pimiento verde
  • 50 g. de brotes de soja
  • 200 g. carne de pollo
  • 1 chorro de salsa de soja
  • 8 de obleas de arroz
  • aceite de oliva
  • sal
  • 4 zanahorias
  • Salsa agridulce
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 250 ml agua
  • 1 cucharadita de harina de maíz

Observaciones

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Elaboración

Picar todas las verduras en juliana finita

rehogamos en una sartén con una pizca de aceite de oliva

en otro sartén se pasa el pollo

con las verduras y la carne con un chorrito de salsa de soja rellenemos las obleas y las enrollamos

freímos los paquetitos en aceite bien caliente

servimos con salsa agridulce

preparación de la salsa agridulce:

ponemos todos los ingredientes menos la cucharada de maíz, en un cazo y lo calentamos.

En un vaso diluimos la harina de maíz o el espesante con un poco de agua fría; lo añadimos al caso y lo removemos todo bien.

Se hierve a fuego lento durante 2 minutos y se sirve calentita.


Sobre el autor

@Alicia
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