Receta de Rollitos de pollo con espinaca

Sellar las pechugas de pollo con una gota de aceite de oliva.

Las sacamos y las extendemos en un plato, y entonces colocamos una loncha de jamon, una hoja de espinaca y una tajada de queso, enrollamos y colocamos pslillos para que no se desarmen.

Para apanar, ponemos en un plato harina, en otro dos huevos con sal y oregano, y en otro plato miga de pan.

Pasamos los rollitos primero por la harina, luego por los huevos, y por ultimo por la miga de pan.

Luego los ponemos en una sarten hasta que dore el apanado, o si la pechuga esta gruesa las metemos al horno 20 minutos a 180°.

Retiramos los palillos, y servimos y listo! Un plato elegante y rapido.