Rollitos de morcilla y manzana

Receta de Rollitos de morcilla y manzana

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 morcilla de Burgos
  • 2 manzanas
  • 2 láminas de masa filo
  • aceite de oliva
  • sal

Observaciones

Otra opción es hacerlos fritos, están super ricos también pero mucho menos sanos.

Elaboración

Comenzamos precalentando el horno a 200ºC. En una sartén con aceite pocharemos la manzana ligeramente, habiéndola cortado previamente en daditos. Pasados unos minutos cogemos la morcilla, le quitamos la piel y la echamos a la sartén habiéndola desmenuzado previamente un poco. Sofreímos un par de minutos a fuego medio y sacamos de la sartén.


Sacamos la masa del frigo (sácala cuando la vayas a usar porque sino se seca) y la colocamos en una superficie seca. Cortamos las tiras del tamaño que queramos (yo las hice bastante pequeñas para hacer un rollo pintxo) y ponemos una cucharada del relleno en cada uno. Cerramos los rollos y los colocamos en la bandeja de horno con papel de horno por debajo. Pintamos con aceite de oliva los rollos para que brillen. Los metemos entre 8 y 10 minutos en el horno y cuando estén doraditos se retiran.


Sobre el autor

@LaraGutierrez

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2 Comentarios

@laurysu   hace 2 años

uaaau! que rico debe estar!!!!

@LaraGutierrez   hace 2 años

Lo estaba!!!! Prueba a prepararlos y me cuentas, la verdad que es facilísimo y el resultado es guau!

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