Rollitos de bacon y berenjena

Con 3 ingredientes de Rollitos de bacon y berenjena, una de las recetas más famosas de Tapas y Pintxos ¡Acertarás!. Ingredientes: Berenjena, Bacon, Tomate y Panceta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración78 Likes4.5 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 20 lonchas de bacon
  • 2 berenjenas
  • tomate frito

Elaboración

se hacen lonchas finas de la berenjena, se escalda ,se cortan las lonchas de bacon a la mitad, una vez echo esto se empiezan a enrollar el bacon y la berenjena, se van colocando en una fuente de horno, se cubren con salsa de tomate y se meten en el horno precalentado a180° durante mas o menos quince minutos.


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Observaciones

a la hora de calentar se le puede añadir por encima un poco de queso rallado en polvo o queso feta le va fenomenal.



Más información del autor

España

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