Rollitos de anis

Gastronomía Mediterránea de Rollitos de anis. Receta perteneciente a Comida ¿Te atreves con ella?, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


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España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

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  • 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de anís (del mono o similar) 1 vaso de azúcar (125,gramos para l
  • 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de anís (del mono o similar) 1 vaso de azúcar (½ para la masa y

Elaboración

Se pone el aceite, el anís, y ½ vaso de azúcar en un recipiente hondo, y se remueve, le vamos echando harina hasta formar una masa manejable con las manos, (no he puesto cantidad de harina porque se utiliza la que admita la masa hasta tenerla manejable) se hacen longanizas sobre el banco de trabajo y se les da forma de rosquilla pequeña.
2
A continuación, se sumerge uno de los lados del rollito en el resto de azúcar, que previamente habremos colocado sobre un plato, y se van poniendo sobre una bandeja de horno.
3
No suben demasiado así que se pueden poner bastante juntos.
4
Cuando ya se tenga llena de rollitos la bandeja, se pone al horno, previamente precalentado a 220º , vigilarlos pues en 10 minutos pueden estar ya cocidos y es muy fácil que pasado el tiempo se tuesten demasiado.


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