Receta de Rollitos chinos

Valoración46 Likes4.9 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Asiática

Ingredientes

4
  • repollo
  • zanahoria
  • puerro
  • sal y aceite
  • masa brick

Elaboración

Rallamos las zanahorias, picamos el puerro y cortamos el repollo en juliana. Sofreímos en un pelín de aceite a temperatura media hasta que las verduras estén blanditas sin llegar a tostarse. Salamos. Dejamos enfriar. Procedemos a hacer nuestros rollitos. Para ello, utilizaremos 2 hojas por comensal y rollito. Los rellenamos y envolvemos pegando los filos humedecidos con agua. Podemos darle forma cuadrada o redonda, como más os guste. Freímos en aceite bien caliente y los cubrimos con papel de servilleta para que suelten el aceite sobrante.


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Observaciones

Se pueden acompañar de arroz estilo chino cuya receta también la tengo publicada.



Más información del autor

España

Tiene 72 recetas y 214 seguidores


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