Rollito de pollo relleno

Receta de Rollito de pollo relleno

Carnes

Receta publicada hace 4 años por

@Cristy

Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal
  • 1 Lata de pimiento morrón en conserva
  • 4 Lonchas de jamón serrano
  • 4 Filetes de pollo


Elaboración

Golpear los filetes de pollo poniendo encima papel film, salpimentarlos y añadir a cada filete una loncha de jamón serrano y pimiento morrón.


Enrollarlo con papel film hasta conseguir un rulo y apretar por los extremos como si fuera un caramelo.


Poner una olla con agua y cuando empiece a hervir incorporar los rulos y dejarlos 10 minutos.


Sacar y dejar enfriar. Servir cortándolo a rodajas con un chorrito de aceite de oliva y perejil picado.


Sobre el autor

@Cristy

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3 Comentarios

@belendamatafernandez   hace 4 años

Que pinta!! Mañana mismo lo pondré en práctica. Tiene que estar divino!!

@LuisMartin   hace 4 años

Como crees que quedará con pimiento verde? Esque me gusta más que el pimiento rojo jeje

@Cristy   hace 4 años

Igual de bueno .pero tendras que asarlo antes en el horno para que se quede blandito y poder enrollarlo bien

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