Receta de Rollito de pollo relleno

Valoración57 Likes4.3 / 5
España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal
  • 1 Lata de pimiento morrón en conserva
  • 4 Lonchas de jamón serrano
  • 4 Filetes de pollo

Elaboración

Golpear los filetes de pollo poniendo encima papel film, salpimentarlos y añadir a cada filete una loncha de jamón serrano y pimiento morrón.

Enrollarlo con papel film hasta conseguir un rulo y apretar por los extremos como si fuera un caramelo.

Poner una olla con agua y cuando empiece a hervir incorporar los rulos y dejarlos 10 minutos.

Sacar y dejar enfriar. Servir cortándolo a rodajas con un chorrito de aceite de oliva y perejil picado.


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  • Imagen de perfil de @belendamatafernandez
    Por @belendamatafernandez|hace 5 años

    Que pinta!! Mañana mismo lo pondré en práctica. Tiene que estar divino!!

  • Imagen de perfil de @LuisMartin
    Por @LuisMartin|hace 4 años

    Como crees que quedará con pimiento verde? Esque me gusta más que el pimiento rojo jeje

  • Imagen de perfil de @Cristy
    Por @Cristy|hace 4 años

    Igual de bueno .pero tendras que asarlo antes en el horno para que se quede blandito y poder enrollarlo bien


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