Receta de Rollito de pollo relleno
@Cristy
España
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
- 1 Lata de pimiento morrón en conserva
- 4 Lonchas de jamón serrano
- 4 Filetes de pollo
Elaboración
Golpear los filetes de pollo poniendo encima papel film, salpimentarlos y añadir a cada filete una loncha de jamón serrano y pimiento morrón.
Enrollarlo con papel film hasta conseguir un rulo y apretar por los extremos como si fuera un caramelo.
Poner una olla con agua y cuando empiece a hervir incorporar los rulos y dejarlos 10 minutos.
Sacar y dejar enfriar. Servir cortándolo a rodajas con un chorrito de aceite de oliva y perejil picado.
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3 Comentarios
Que pinta!! Mañana mismo lo pondré en práctica. Tiene que estar divino!!
Como crees que quedará con pimiento verde? Esque me gusta más que el pimiento rojo jeje
Igual de bueno .pero tendras que asarlo antes en el horno para que se quede blandito y poder enrollarlo bien
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