Rissoto con jamon y puerro

Receta de Rissoto con jamon y puerro

Arroces

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cacito de caldo de pollo knorr
  • margarina vegetal
  • 1 puerro
  • jamón cortado a daditos
  • 4 cacitos de arroz
  • azafrán
  • aceite de oliva

Observaciones

Descubre los trucos de la cocina italiana con esta típica y deliciosa receta.
Recomendación: el rissoto permite distintos acompañamientos, desde unas ramitas de finas hierbas al clásico queso rallado.
Tiempo: 45 minutos
producto knorr utilizado: cacito de caldo de pollo

Elaboración

Poner agua hervir para crear un buen caldo con el cacito de caldo de pollo knorr y un poquito de azafrán.

En otra sartén freír el jamón cortado a daditos y el puerro con aceite y margarina.

Cuando el sofrito esté listo, añadir el arroz crudo a la sartén.

Agregar, poco a poco, el caldo inicial a la mezcla del arroz, el jamón y el puerro hasta que todo quede cocido a la vez que cremoso.

Servir muy caliente.


Sobre el autor

@Knorr(peioCruz-Bilbao)
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