Risotto de tomate

Receta de Risotto de tomate

Arroces

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 30g mantequilla
  • 50g queso parmesano rallado
  • 2 pastillas caldo carne maggi
  • 0.5 bote(200g) sofrito sol
  • 400g arroz
  • 1cebolla pequeña
  • 50 vaso) vino blanco
  • sal

Observaciones

Tiempo de preparación: 30

Elaboración

Preparación: disolver las pastillas de caldo en 1 l de agua caliente. Freír la cebolla picada en un poco de mantequilla; cuando empiece a tomar color, añadir el arroz, rehogarlo unos minutos y verter el vino, dejarlo evaporar. Añadir el sofrito de tomate y caldo suficiente para cubrir el arroz y cocerlo durante 20 minutos añadiendo el caldo caliente a medida que lo vaya necesitando. Unos minutos antes de terminar la cocción, agregar el queso rallado y el resto de la mantequilla. Rectificar la sal.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Risotto de tomate

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.