Risotto de tomate

Receta de Risotto de tomate

Arroces

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 30g mantequilla
  • 50g queso parmesano rallado
  • 2 pastillas caldo carne maggi
  • 0.5 bote(200g) sofrito sol
  • 400g arroz
  • 1cebolla pequeña
  • 50 vaso) vino blanco
  • sal

Observaciones

Tiempo de preparación: 30

Elaboración

Preparación: disolver las pastillas de caldo en 1 l de agua caliente. Freír la cebolla picada en un poco de mantequilla; cuando empiece a tomar color, añadir el arroz, rehogarlo unos minutos y verter el vino, dejarlo evaporar. Añadir el sofrito de tomate y caldo suficiente para cubrir el arroz y cocerlo durante 20 minutos añadiendo el caldo caliente a medida que lo vaya necesitando. Unos minutos antes de terminar la cocción, agregar el queso rallado y el resto de la mantequilla. Rectificar la sal.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Risotto de tomate

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información