Risotto de setas paso a paso

Videoreceta paso a paso de Risotto de Setas paso a paso, una conocida receta de Arroces ¡Rica rica!. Ingredientes: Ajo, Arroz, Cebolla, Nata, Queso, Seta, Vino, Cebolleta y Hongos. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Su nivel de dificultad es Intermedia ¡Oído cocina!


Valoración33 Likes4.4 / 5
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

8
  • Arroz (1 cucharón por persona)
  • 2 Cebollas
  • Dientes de ajo
  • 1.5 Litro de Caldo
  • 200 Gramos de Queso
  • Setas al gusto
  • 1 Brick de nata líquida para cocinar
  • Vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Elaboración

Cubrir de aceite la base de paellera.

Rallar el ajo y la cebolla y sofreír.

Añadir las setas y sofreír.

Añadir el arroz, (un cazo por persona) y marear.

Cubrir con vino blanco toda la superficie.

Añadir el caldo y cubrir como con el vino.

Esperar a que se espese un poco y añadir la nata líquida.

Remover de vez en cuando hasta que quede cremoso.

Por último añadir el queso por encima cubriendo todo el arroz y tapar.

Y ya tenemos listo nuestro Risotto.


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Tiene 10 recetas y 17 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Ronifran
    Por @Ronifran|hace 4 años

    La receta buenísima pero la sal y la pimienta no me dicen cuando la echo y tampoco el tiempo q trascurre entre un paso y el otro , sobre todo entre el del vino y el caldo , yo he supuesto q era hasta q se consumiera el líquido a fuego medio

  • Imagen de perfil de @niaaamniaam
    Por @niaaamniaam|hace 3 años

    La receta es genial


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