Risotto de setasRisotto de setasRisotto de setasRisotto de setasRisotto de setas

Receta de Risotto de setas

Arroces

Receta publicada hace 4 meses por

@ccarlota_

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 250 Gramos de setas
  • 300 Gramos de arroz
  • 1 Litro de de caldo de pollo o de verduras
  • pimienta
  • sal
  • perejil
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo

Elaboración

Cortar la cebolla y los dientes de ajo en trozos muy pequeños y echarlo junto con las setas a la sarten (y aceite).

Elaboración 0


Cuando ya esten freidos las setas y la cebolla se echa tambien el arroz y el caldo.

Elaboración 0


Mientras el arroz va tomando todo el caldo se puede echar la cantidad de pimienta y perejil que cada uno desee.

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Por ultimo cuando ya no quede nada de caldo poner si se desea queso parmesano y ya se saca del fuego. Se deja reposar unos 5-10 minutos

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Sobre el autor

@ccarlota_

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