Risotto al radiquio

Receta de Risotto al radiquio

Arroces

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1pastilla de doble caldo knorr
  • 1 cebolla
  • 1 radiquio morado
  • 300 gr. de arroz
  • queso parmesano al gusto
  • aceite y sal

Observaciones

Desde italia, mónica nos enseña una forma muy familiar de preparar el risotto.
Recomendación: no parar de remover el arroz para que no quede pegado.
Tiempo: 35 minutos
producto knorr utilizado:

Elaboración

ponemos a hervir el agua con una pastilla de doble caldo knorr.

Echamos aceite en una sartén para sofreír la cebolla y la radiquio.

Cuando ya esté dorada la cebolla, añadimos el arroz a la sartén y vamos añadiéndole el caldo.

Cada vez que se seque el caldo le volveremos añadir más.

Colocamos también el queso parmesano y no paramos de remover hasta que este cocido el arroz.


Sobre el autor

@Knorr(monica)
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