Receta de Riquísima sopa cremosa de pescado

Picar las cebollas, los pimientos, el chile y laminar el ajo. Todo esto freírlo en muy poquita aceite. Cuando la cebolla este bien transparente agregarle el curry, dos cubitos de verduras, el jugo de medio limon y la salsa de soja. Cocinar unos minutos más y en ese momento incorporarle 2000 ml de agua.

Poner el pescado en trozos (yo use trozos de atún blanco q tenía frizado, pero cada uno elige el q prefiera). Hervir por unos 15' más o menos.

Una vez q el pescado este cocido agregar de a poco las dos cucharadas de maizena diluidas en una taza de agua. Ir revolviendo constantemente hasta q la maizena este cocida y la sopa haya espesado.

Salpimentar y servir con bastante perejil.