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Receta de Riquísima sopa cremosa de pescado

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 cebolla bien chiquitas
  • 0.5 pimiento verde y rojo (1/2 de cada uno)
  • 1 chile
  • 1 Diente de Ajo
  • 2 Cucharaditas de curry
  • 1 Jugo de medio limon
  • 1 Taza pequeña de soja
  • 500 Gramos de Pescado
  • 2 Cucharadas de Maizena
  • Agua c/n
  • 2 Cubito de verduras
  • Perejil

Elaboración

Picar las cebollas, los pimientos, el chile y laminar el ajo. Todo esto freírlo en muy poquita aceite. Cuando la cebolla este bien transparente agregarle el curry, dos cubitos de verduras, el jugo de medio limon y la salsa de soja. Cocinar unos minutos más y en ese momento incorporarle 2000 ml de agua.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2Elaboración 3Elaboración 4


Poner el pescado en trozos (yo use trozos de atún blanco q tenía frizado, pero cada uno elige el q prefiera). Hervir por unos 15' más o menos.


Una vez q el pescado este cocido agregar de a poco las dos cucharadas de maizena diluidas en una taza de agua. Ir revolviendo constantemente hasta q la maizena este cocida y la sopa haya espesado.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Salpimentar y servir con bastante perejil.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Sobre el autor

@loreley

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4 Comentarios

@TupperWhere   hace 4 meses

que bueno, quiero probar ya

@loreley   hace 4 meses

Riquísima! Quiero foto :)

@TupperWhere   hace 4 meses

Soy tan listo que se me olvidó hacer foto y me acorde al final. Pero puedo afirmar que quedo riquisima, muchas gracias

@loreley   hace 4 meses

Que bueno! Me pone muy contenta q hayas hecho y q te haya gustado!!! Para la próxima, foto por favor :)

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