Revuelto setas gambas y jamón

Receta de Revuelto setas gambas y jamón

Huevos

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 ajo
  • 100 Gramos de setas
  • 6 gambas
  • 50 Gramos de salmon
  • 1 huevo
  • 0.5 limon
  • Perejil picado
  • Sal

Elaboración

Ponemos en una sartén a fuego medio una cucharadita de café de aceite de oliva y cuando este caliente echamos los ajos muy picados.


En cuanto empiecen a dorarse echaremos las setas un poco picadas y sal.


Dejamos que se hagan un poquito mientras pelamos las gambas, cortamos el salmón ahumado en tiras y batimos el huevo.


Echamos gambas y salmón, ajo en polvo y perejil ( fuego bajo durante un par de minutos ).


Por último añadimos el huevo batido y movemos bien todo, en cuanto empiece a cuajar apagamos el fuego.


El jugo de limón es opcional se puede echar al final o antes del huevo.


Sobre el autor

@johnnieve

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