Receta de Revuelto setas gambas y jamón

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Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 ajo
  • 100 Gramos de setas
  • 6 gambas
  • 50 Gramos de salmon
  • 1 huevo
  • 0.5 limon
  • Perejil picado
  • Sal

Elaboración

Ponemos en una sartén a fuego medio una cucharadita de café de aceite de oliva y cuando este caliente echamos los ajos muy picados.

En cuanto empiecen a dorarse echaremos las setas un poco picadas y sal.

Dejamos que se hagan un poquito mientras pelamos las gambas, cortamos el salmón ahumado en tiras y batimos el huevo.

Echamos gambas y salmón, ajo en polvo y perejil ( fuego bajo durante un par de minutos ).

Por último añadimos el huevo batido y movemos bien todo, en cuanto empiece a cuajar apagamos el fuego.

El jugo de limón es opcional se puede echar al final o antes del huevo.


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