Receta de Revuelto de verduras con patata y pollo

Name: Revuelto de verduras con patata y pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 2 patatas; 1 cebolla mediana; 6 espárragos verdes; 120 Gramos de guisantes; 3 zanahorias; 1 calabacín; aceite de oliva, sal, pimienta negra molida, cúrcuma

Verduras

Receta publicada hace 1 semana por

@xaibsa62

Fácil

Entre 15 y 30 minutos

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

2 pechugas de pollo
2 patatas
1 cebolla mediana
6 espárragos verdes
120 Gramos de guisantes
3 zanahorias
1 calabacín
aceite de oliva, sal, pimienta negra molida, cúrcuma

Elaboración

Cortamos las pechugas de pollo a daditos y las patatas también a dados, un chorrito de aceite de oliva y empezamos a saltearlas, pasado 3 minutos añadimos las verduras a dados y la cebolla a juliana, añadimos la sal, la pimienta negra molida y un par de cucharaditas de curcuma ,seguimos a fuego medio 10 minutos sin parar de remover, ahora 5 minutos más a fuego lento, removemos, paramos el fuego servimos y hechamos por encima un chorrito de aceite de oliva y BUEN PROVECHO