Revuelto de tomate con salchichas y cebolla pochada

Receta de Revuelto de tomate con salchichas y cebolla pochada

Huevos

Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 4 huevos
  • 4 tomates maduros
  • 2 salchichas
  • 0.5 cebolla

Observaciones

El revuelto de tomate está buenísimo y con el acompañante de salchicha y cebolla pochada es un plato muy completo, incluso te sirve de plato único un día de poco hambre.

Elaboración

Vamos, lo primero, a pelar los tomates, trocearlos pequeños y freirlos un poco con aceite para que se reduzcan. No es necesario que se conviertan en salsa de tomate, únicamente que se hagan un poco. Aunque esto depende de cada uno.


Ahora batimos los huevos y los echamos a la sartén del tomate con un poco de sal, los hacemos como una tortilla o normal o tipo revuelto, al gusto, cuando esté cuajado se sacan de la sartén.


Mientras, en otro lado habremos puesto la cebolla a pochar. Para ello, la cortamos en tiras y la ponemos en la sartén con aceite a fuego medio bajo. En unos minutos, cuando torne a marroncilla, la sacamos de la sartén. Por último, subimos un poco el fuego, si se quedó sin aceite le echamos un poco y freímos las salchichas vuelta y vuelta. Hecho!


Sobre el autor

@ladylaura

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1 Comentarios

@Jenlacocina   hace 9 meses

lo probaré gracias

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