Revuelto de esparrago triguero con baconRevuelto de esparrago triguero con baconRevuelto de esparrago triguero con baconRevuelto de esparrago triguero con baconRevuelto de esparrago triguero con baconRevuelto de esparrago triguero con bacon

Receta de Revuelto de esparrago triguero con bacon

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Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 200 Gramos de Bacon
  • 2 Huevos
  • 2 dientes de Ajo picadito
  • 400 Gramos de Esparragos verdes
  • chorrito de aceite de oliva

Elaboración

Lo primero que hacemos es poner agua a hervir a en una cazuela con sal. Lavamos los esparragos y le cortamos la parte final dura del tronco. Sujetamos los esparragos con una goma o cuerda y les echamos al agua y cocemos durante 10-15 minutos a fuego medio alto.

Elaboración 0


En una sarten echamos un chorro de aceite de oliva y el ajo picadito; freimos a fuego medio para que no se queme. Cuando el ajo este dorado incorporamos el bacon en tiras. Freimos.

Una vez cocinados los esparragos - pinchamos con un tenedor para ver que estan blandos- los partimos en trozos y los incorporamos al sofrito. Removemos. Para terminar el plato añadimos dos huevos y removemos para que se mezclen bien los ingredientes. Dejamos cocinar un par de minutos y ya tenemos un plato rapido y riquisimo!!!

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4Elaboración 6


Sobre el autor

@Pekebez

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