Revuelto de esparrago triguero con bacon
Lista con 5 ingredientes de Revuelto de esparrago triguero con bacon. Receta perteneciente a Verduras ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Ajo, Esparrago, Huevo, Bacon y Panceta, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?
@Pekebez
Ingredientes
- 200 Gramos de Bacon
- 2 Huevos
- 2 dientes de Ajo picadito
- 400 Gramos de Esparragos verdes
- chorrito de aceite de oliva
Elaboración
Lo primero que hacemos es poner agua a hervir a en una cazuela con sal. Lavamos los esparragos y le cortamos la parte final dura del tronco. Sujetamos los esparragos con una goma o cuerda y les echamos al agua y cocemos durante 10-15 minutos a fuego medio alto.
En una sarten echamos un chorro de aceite de oliva y el ajo picadito; freimos a fuego medio para que no se queme. Cuando el ajo este dorado incorporamos el bacon en tiras. Freimos.
Una vez cocinados los esparragos - pinchamos con un tenedor para ver que estan blandos- los partimos en trozos y los incorporamos al sofrito. Removemos. Para terminar el plato añadimos dos huevos y removemos para que se mezclen bien los ingredientes. Dejamos cocinar un par de minutos y ya tenemos un plato rapido y riquisimo!!!
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