Revuelto de calabacín con huevoRevuelto de calabacín con huevo

Receta de Revuelto de calabacín con huevo

Verduras

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 0.5 cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 150 Gramos de (Más o menos) Gambas (opcionales)
  • 2 huevos
  • 1 Calabacín grande o 2 pequeños

Observaciones

Es ideal para cuando no tenemos tiempo para cocinar algo elaborado y sobre todo para vegetarianos (sin las gambas, claro)

Elaboración

Picar la cebolla, ajo y el calabacín (en daditos pequeños). Calentar una sartén con una cucharada de aceite de oliva y añadir la verdura picada.


Cuando esté todo bien doradito, echar medio vaso de agua para que se ablanden las verduras y dejar hacer hasta que se evapore el agua. Se pueden añadir gambas a la receta, si están congeladas este sería el momento, si están frescas, añadir antes de que se evapore todo el agua.


Cuando el agua haya desaparecido, añadir los huevos y remover hasta que se hayan hecho. Sazonar al gusto, apartar y servir.

Elaboración 0


Sobre el autor

@Murphy96

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1 Comentarios

@LaraC   hace 3 meses

me encanta!!!!!!!!! la combinacion de calabacin y gambas suena deliciosa

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