Revuelto de calabacín con huevo

¡Cocínala en 15 minutos! de Revuelto de calabacín con huevo, dentro de la categoría Verduras ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Ajo, Calabacin, Cebolla, Gamba, Huevo y Cebolleta. En tan sólo Menos de 15 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración53 Likes4.2 / 5
España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 0.5 cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 150 Gramos de (Más o menos) Gambas (opcionales)
  • 2 huevos
  • 1 Calabacín grande o 2 pequeños

Elaboración

Picar la cebolla, ajo y el calabacín (en daditos pequeños). Calentar una sartén con una cucharada de aceite de oliva y añadir la verdura picada.

Cuando esté todo bien doradito, echar medio vaso de agua para que se ablanden las verduras y dejar hacer hasta que se evapore el agua. Se pueden añadir gambas a la receta, si están congeladas este sería el momento, si están frescas, añadir antes de que se evapore todo el agua.

Cuando el agua haya desaparecido, añadir los huevos y remover hasta que se hayan hecho. Sazonar al gusto, apartar y servir.


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Observaciones

Es ideal para cuando no tenemos tiempo para cocinar algo elaborado y sobre todo para vegetarianos (sin las gambas, claro)



Más información del autor

España

Tiene 16 recetas y 30 seguidores


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  • Imagen de perfil de @LaraC
    Por @LaraC|hace 4 años

    me encanta!!!!!!!!! la combinacion de calabacin y gambas suena deliciosa


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