Receta de Revuelto de brócoli

Name: Revuelto de brócoli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 brócoli; 1 ajo; 2 huevos; Aceite; Sal

Verduras

Receta publicada hace 2 años por

@bellisima

Fácil

Entre 15 y 30 minutos

Todo el año

Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

1 brócoli
1 ajo
2 huevos
Aceite
Sal

Observaciones

Reconozco que a mi el brócoli no me gusta mucho pero desde que lo cocino de esta forma me lo como muy bien.

Elaboración

Cocemos el brócoli unos 10 m. (en olla rápida) , escurrimos y reservamos. En una sartén con aceite salteamos el ajo muy picado hasta que se dore; añadimos el brócoli y le damos unas vueltas para mezclarlo con el ajo. A continuación le añadimos los dos huevos y vamos removiéndolo todo junto hasta que cuaje el huevo. Le añadimos la sal y servimos caliente.

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@bellisima

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