Revuelto alubias pintas
¡De diez! de Revuelto alubias pintas, una receta del grupo Legumbres ¡Con fundamento!. Ingredientes: Ajo, Alubias, Cebolla, Huevo, Vino y Cebolleta, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), de dificultad Fácil ¡A por ella!
@ManuM
Ingredientes
- media cebolla
- tres dientes de ajo
- bote alubias pintas
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
- medio vaso vino blanco
- Dos huevos
Elaboración
En una sarten con dos cucharadas de aceite de oliva virgen caliente echamos la cebolla picada y a los dos minutos echamos el ajo picado, esperamos que se poche la cebolla y se doren los ajos.
Unas vez esté listo se echan las alubias enjuagadas y escurridas, salpimentamos .
Ponemos a fuego medio y añadimos el vino blanco y removemos de vez en cuando.
A los 5 minutos añadimos los huevos y los removemos todo para mezclarlo bien. Dejamos otros tres o cuatro minutos removiendo.
Ya tenemos lista la comida!!
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Observaciones
Se pueden cambiar, añadir o quitar ingredientes según el gusto de cada uno. Que aproveche!!
Más información del autor
2 Comentarios
las alubias estan en remojo antes?
Son de bote, supongo que si son de paquete si tienen que estar en remojo antes.
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