Revuelto alubias pintas

Receta de Revuelto alubias pintas

Legumbres

Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • media cebolla
  • tres dientes de ajo
  • bote alubias pintas
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra
  • medio vaso vino blanco
  • Dos huevos

Observaciones

Se pueden cambiar, añadir o quitar ingredientes según el gusto de cada uno. Que aproveche!!

Elaboración

En una sarten con dos cucharadas de aceite de oliva virgen caliente echamos la cebolla picada y a los dos minutos echamos el ajo picado, esperamos que se poche la cebolla y se doren los ajos.
Unas vez esté listo se echan las alubias enjuagadas y escurridas, salpimentamos .
Ponemos a fuego medio y añadimos el vino blanco y removemos de vez en cuando.
A los 5 minutos añadimos los huevos y los removemos todo para mezclarlo bien. Dejamos otros tres o cuatro minutos removiendo.
Ya tenemos lista la comida!!


Sobre el autor

@ManuM

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