Repollo al horno con salchichas y baconRepollo al horno con salchichas y bacon

Receta de Repollo al horno con salchichas y bacon

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 750 Gramos de salchichas frescas de pollo
  • 1 cebolla pequeña picada muy fina
  • 125 Mililitros de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta negra
  • 1 Kilo de repollo
  • 250 Gramos de bacon en lonchas
  • 750 Mililitros de caldo de pollo

Observaciones

Me encanta el repollo y me canso de comerlo siempre de la misma manera, así que hice esta receta que vi en uno de mis libros de cocina y la verdad es que estaba de rechupete. Animaros a hacer esta receta y me contáis.

Elaboración

Pinchar las salchichas con un tenedor y ponerlas en un cuenco junto con la cebolla, el aceite, la sal y la pimienta. Dejarlas marinar durante 1 hora dándoles la vuelta con frecuencia.


Cortar el repollo en 8 o 10 porciones iguales y blanquearlas en agua hirviendo durante 2 o 3 minutos. Escurrir bien el repollo y distribuirlo en una fuente honda para horno.


Poner las salchichas y el bacon encima del repollo y regarlo todo con el caldo. Sazonar con sal y pimienta.


Tapar la fuente y cocinarlo en el horno precalentado a 180º durante 50 minutos.
Comerlo calentito y soplando para no quemarnos.

Elaboración 0


Sobre el autor

@CreacionesMary

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3 Comentarios

@cookingtime   hace 1 año

Me sobra el repollo jaja. Aunque asi puedo considerar este plato verdura no?

@CreacionesMary   hace 1 año

Jajaja con el repollo si, sin el repollo no se considera verdura Jajaja

@carlamodestamena   hace 1 año

Si me gustan muchos y me quedan muy bien

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