Repollo al horno con salchichas y bacon

Lista en 4 pasos de Repollo al horno con salchichas y bacon. Receta perteneciente a Carnes ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Cebolla, Gallina, Bacon, Pollo, Salchicha, Butifarra, Cebolleta, Panceta, Nachos y Repollo, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración18 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 750 Gramos de salchichas frescas de pollo
  • 1 cebolla pequeña picada muy fina
  • 125 Mililitros de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta negra
  • 1 Kilo de repollo
  • 250 Gramos de bacon en lonchas
  • 750 Mililitros de caldo de pollo

Elaboración

Pinchar las salchichas con un tenedor y ponerlas en un cuenco junto con la cebolla, el aceite, la sal y la pimienta. Dejarlas marinar durante 1 hora dándoles la vuelta con frecuencia.

Cortar el repollo en 8 o 10 porciones iguales y blanquearlas en agua hirviendo durante 2 o 3 minutos. Escurrir bien el repollo y distribuirlo en una fuente honda para horno.

Poner las salchichas y el bacon encima del repollo y regarlo todo con el caldo. Sazonar con sal y pimienta.

Tapar la fuente y cocinarlo en el horno precalentado a 180º durante 50 minutos.
Comerlo calentito y soplando para no quemarnos.


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Observaciones

Me encanta el repollo y me canso de comerlo siempre de la misma manera, así que hice esta receta que vi en uno de mis libros de cocina y la verdad es que estaba de rechupete. Animaros a hacer esta receta y me contáis.


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Tiene 136 recetas y 432 seguidores


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  • Imagen de perfil de @cookingtime
    Por @cookingtime|hace 4 años

    Me sobra el repollo jaja. Aunque asi puedo considerar este plato verdura no?

  • Imagen de perfil de @CreacionesMary
    Por @CreacionesMary|hace 4 años

    Jajaja con el repollo si, sin el repollo no se considera verdura Jajaja

  • Imagen de perfil de @carlamodestamena
    Por @carlamodestamena|hace 4 años

    Si me gustan muchos y me quedan muy bien


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