Regalo de berenjena con queso

¡En un pis pas! de Regalo de berenjena con queso. Perteneciente al grupo de Tapas y Pintxos ¡Excelente!. Ingredientes: Berenjena, Queso, Pan, Miel y Leche, cocínala en Menos de 15 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración100 Likes4.8 / 5
España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 berenjena
  • 1 loncha de queso de cabra por rollito
  • pan rallado
  • 1 Cucharada de miel
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta negra
  • 1 Taza de Leche
  • harina

Elaboración

Cortamos rebanadas de berenjena finas.

A continuación las vamos poniendo de forma de cruz.

Colocamos el queso en el centro con un corte aproximado de un dedo de ancho. Cerrando consecutivamente cada ala de berenjena y sellando con un palillo.

Mantener unos minutos en leche,sal y pimienta negra.

Rebozar en harina y pan rallado. Freír. También puedes hacerlo al horno (si decides hacerlo al horno,no hace falta rebozar la berenjena, horno a 180 grados 7 minutos).

Acompañar con miel de caña y servir.


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Más información del autor

España

Tiene 4 recetas y 13 seguidores


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  • Imagen de perfil de @bellisima
    Por @bellisima|hace 4 años

    Tiene una pinta estupenda y más fácil imposible.

  • Imagen de perfil de @LaraGutierrez
    Por @LaraGutierrez|hace 4 años

    buf y tanto!!!!!!!!!!!

  • Imagen de perfil de @rferva
    Por @rferva|hace 4 años

    Gracias por vuestros comentarios,en estas semanas añadiremos nuevas recetas. Gracias nuevamente.

  • Imagen de perfil de @LaraGutierrez
    Por @LaraGutierrez|hace 4 años

    Las espero con ansias :D

  • Imagen de perfil de @lys38
    Por @lys38|hace 4 años

    Que buena pinta tiene....un día de estos haré esta receta para mi marido que le encantan las berenjenas.

  • Imagen de perfil de @LauPela
    Por @LauPela|hace 4 años

    Que facil y original!!! Me ha encantado!!!


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