Receta de pan de pita relleno

Receta de Receta de pan de pita relleno

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Verano
Árabe

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 g de pechugas de pollo
  • 150 g de cebolla y un morr
  • 70 cc de aceite y aj
  • 70 cc de salsa de tomate
  • choclo
  • 500 g de harina
  • sal y pimienta
  • 20 g de levadura
  • 250 cc de agua tibia y aceite
  • 2 huevos

Elaboración

Colocar harina, sal, pimienta, agua tibia, aceite y levadura en un recipiente.

Luego mezclar hasta formar una masa suave y lisa.

Armar bollitos de aproximadamente 70 gramos cada uno y dejar reposar durante diez minutos.

Luego estirar los bollitos hasta que queden bien finos.

Acomodar sobre una asadera enharinada y dejar reposar.

Llevar al horno hasta que leven.

Para el relleno:

se corta la pechuga en láminas, saltearlas en una sartén junto a la cebolla y el morrón cortados en juliana, luego el huevo y el choclo.

Condimentar a gusto.

Por último, colocar el relleno dentro del pan de pita cortado horizontalmente y aderezar con salsa de tomate.

Puedes agregar hojas verdes de lechuga o las que sean de tu gusto.


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