Receta de Crema de calabaza (acción de gracias - thanksgiving day recipe)

Primero llenamos una olla con agua suficiente para cubrir las verduras y las ponemos a hervir a fuego alto.

Una vez que el agua entre en ebullición le añadimos el aceite, la sal y el resto de ingredientes.

Cocemos las verduras hasta que estén blanditas, uno 20 minutos aproximadamente. Para saber si están hechas pinchamos las verduras con un tenedor. Es importante que la verdura esté bien cocinada porque si no después será difícil batirlas.

Cuando las verduras estén cocinadas las batimos con una batidora sin quitarle el agua. El agua es lo que nos ayudará a que la crema no quede espesa

Mientras batimos añadimos el queso crema y lo integramos con las verduras trituradas. De esta manera nuestra receta quedará mucho más cremosa. Y ya está listo para emplatar.