Raxo con patatas

Receta de Raxo con patatas

Carnes

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 g. de raxo* de cerdo cortado en dados de tres cm
  • 50 g. de pimiento amarillo
  • 50 g. de pimiento verde
  • 3 dientes de ajo
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla (opcional)
  • sal
  • aceite de oliva

Elaboración

Pelamos y cortamos las patatas en tiras, si las queréis con cebolla la cortáis en juliana, y freímos en abundante aceite.

Troceamos los pimientos en tiras,los ajos en laminas de un cm en una sartén a fuego medio lo freímos con cuatro cucharadas de aceite cinco minutos, sazonamos al gusto.

Sazonamos el raxo y se lo añadimos a los pimientos, cocinamos a fuego fuerte de cinco a siete minutos mas, y servimos junto con las patatas.

Bon probeito.


Sobre el autor

@Diego
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1 Comentarios

@sergios5   hace 1 año

Explicacion perfecta, comida top

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