Raw jam - mermelada caseraRaw jam - mermelada caseraRaw jam - mermelada caseraRaw jam - mermelada casera

Receta de Raw jam - mermelada casera

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 Cucharadas de Semillas de chía
  • 180 Gramos de Frutos del bosque
  • 30 Mililitros de Sirope de arce
  • 15 Mililitros de Agua filtrada

Observaciones

Raw significa crudo y actualmente es el término acuñado a un tipo de alimentación saludable que consiste en ingerir los alimentos crudos. Lo que para nosotros sería un crudivegano.

Esta mermelada se conserva y potencia su sabor hasta 2 semanas, pero para conservarla debe estar en la nevera.

La podemos usar para el desayuno en tostadas de pan con fruta,  también es útil para rellenar tartas.

La ventaja de la cocina raw es que te olvidas del fuego y es mucho más rápido preparar algo rico y original.

¿Os animáis a preparar esta receta Raw jam o ♥ mermelada casera ♥?

Elaboración

Limpiar la fruta, quitar las ramitas y trocear si son muy grandes. En un recipiente o bolsa apta para alimentos, llevamos al congelador por lo menos de 4-6 horas.

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En la batidora ponemos: el sirope, el agua y las frutas congeladas. Batimos hasta que la mezcla quede fina y homogénea.

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En un bol mezclamos las frutas con la chía, dejamos reposar unos 30 minutos. Listo,  ya podemos ponerla en el pote para reservar en la nevera.

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Sobre el autor

@TupperWorker

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7 Comentarios

@Alexia79   hace 2 años

¡No sabía que fuera tan fácil de hacer la mermelada!Apuntada para hacer en breve ^^Gracias TupperWorker y enhorabuena por las recetas.

@Felipe1976   hace 2 años

El agua filtrada es por algo? No vale con agua de botella? Y como la filtro a todo esto? Jaja

@TupperWorker   hace 2 años

La verdad es que es muy fácil! Me alegra que os guste la idea, y claro que no es necesaria el agua filtrada, es solo una sugerencia de preparación. El agua en botella ya es más que suficiente

@Felipe1976   hace 2 años

Ahhh genial! Pues este fin de semana la haré seguro, tiene 1 pinta...

@bellisima   hace 1 año

¿donde encuentro el sirope? ¿la fruta puede ser ya congelada previamente? Es decir comprarla congelada. ¿la chía es imprescindible? ¿sale dulce?

@lucita   hace 1 año

yo compro el sirope y la chia en el mercadona, aunque creo que tambien lo venden en el carrefour o lidl. Supongo que la fruta si puede ser congelada, previa descongenlación antes de su uso, pero yo lo hice con fruta fresca. Esta mermelada queda muy ricaaaa!!!

@bellisima   hace 1 año

¿porqué hay que congelar la fruta?

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