Ravioli con salsa de pimientos

Receta de Ravioli con salsa de pimientos

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 150 gr. de pimientos. asados y pelados
  • 200 gr. de carne picada
  • 400 gr. de raviolli rellenos de carne
  • 1 vaso de nata líquida
  • aceite oliva y sal

Elaboración

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escúrrela y resérvala. En una cazuela con aceite, pocha los pimientos troceados, añade la nata y déjalo reducir durante 10 minutos,rectifícalo de sal y bátelo hasta que quede bien fino. En otra cazuela, saltea la carne picada, añádele la salsa de pimientos y los ravioli. Déjalo cocer a fuego lento durante 5 minutos, si la salsa te queda muy espesa puedes aligerarla con un chorro de nata líquida,.


Sobre el autor

@PastasGallo
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