Rape con verduras al pesto

Receta de Rape con verduras al pesto

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 cucharadas salsa pesto buitoni
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 0.5 kg tomates
  • 4 rodajas rape
  • aceite, sal

Observaciones

Tiempo de preparación: 20

consejo: también se puede cocer el pescado en el horno.

Elaboración

En una sartén con un poco de aceite rehogar la cebolla y las zanahorias cortadas en rodajas finas y los tomates en trocitos; cuando la cebolla esté ligeramente dorada, sazonarlo con sal y cocerlo durante 30 minutos.

Añadir el pesto, incorporar el rape sazonado con sal y cocerlo 10 minutos en el horno ya calentado.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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1 Comentarios

@alejandrogarci5   hace 6 días

¡muy rica la receta! Además, sencilla y rápida de hacer. no subestimes el sabor del rape (fresco), es potente y se combina bien con el pesto. lo comimos con arroz para complementar, y excelente plato único

Foto del comentario de @alejandrogarci5
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