Receta de Ramo de tulipanes ( tomates cherry pera rellenos)

Para hacer los tulipanes necesitamos: tomates pera.ramas de perejil, hojas de puerro y brochetas de madera
Para hacer nuestro relleno:
langostinos cocidos
salmón ahumado
huevo cocido
mahonesa

Preparación:
Cocemos los huevos y los langostinos dejamos enfriar y pelamos y lo picamos todo junto al salmón ahumado y la mahonesa con la batidora dejando una textura cremosa y reservamos.
Lavamos los tomates y secamos con papel de cocina.
Cortamos los tomates en cruz, sin llegar abajo del todo, vaciamos el interior del tomate y separamos un poco los gajos.
Rellenamos con la ayuda de una cuchara pequeña.
Clavamos las brochetas por el lado opuesto al abierto y colocamos en un macetero que tenia mini y decoramos con las hojas de perejil y puerro.