Receta de Rajas poblanas
Ingredientes
- 5 Chiles poblanos
- 1.5 Kilo de de pechuga de pollo
- 2 Cremas
- 1 Norsuiza
- 2 Cucharadas de Sal
- 0.5 cebolla
Elaboración
Lo primero es alistar los ingredientes.
Paso 2: tostar los chiles en la estufa.
Paso 3:despues de haberse tostado bien meter los chiles en una bolsa, cerrar la bolsa y dejar sudar los chiles por 5minutos.
Paso 4:sacar los chiles de la bolsa y lavarlos. Paso 5:cortar los chiles en rajitas :D
Paso 6:cortar la cebolla en rajitas.
Paso 7: hervir la pechuga y desmenuzarla.
Paso 8: en un sartén poner un poco de aceite y dejar calentar.
Paso 9: agregar la cebolla a la sartén y saltearla. Agregar rapidamente los chiles y el pollo desmenuzado. Saltear aproximadamente 10 minutos.
Paso 10 : una vez salteados, agregar las 2 cremas y mezclar. Agregar el cubito de Norsuiza dejar calentar por 10 minutos, agregar sal al gusto y servir.
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Observaciones
Puede poner a hervir la pechuga antes para acelerar el guiso.
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6 Comentarios
Qué es la Norsuiza? Soy de España. Gracias!
Es un condimento sabor a pollo :D
Muchas gracias!!! Ya se a que te refieres!!!
Q cremas Son las que lleva esta comida?? Alguien me puede decir
Con que se pueden acompañar?
Puedes acompañarlas con muchas cosas, enchiladas rojas, arroz blanco, puré de papa, tortillas o chips...
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