Rajas poblanasRajas poblanas

Receta de Rajas poblanas

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 5 Chiles poblanos
  • 1.5 Kilo de de pechuga de pollo
  • 2 Cremas
  • 1 Norsuiza
  • 2 Cucharadas de Sal
  • 0.5 cebolla

Observaciones

Puede poner a hervir la pechuga antes para acelerar el guiso.

Elaboración

Lo primero es alistar los ingredientes. Paso 2: tostar los chiles en la estufa. Paso 3:despues de haberse tostado bien meter los chiles en una bolsa, cerrar la bolsa y dejar sudar los chiles por 5minutos. Paso 4:sacar los chiles de la bolsa y lavarlos. Paso 5:cortar los chiles en rajitas :D


Paso 6:cortar la cebolla en rajitas. Paso 7: hervir la pechuga y desmenuzarla. Paso 8: en un sartén poner un poco de aceite y dejar calentar.


Paso 9: agregar la cebolla a la sartén y saltearla. Agregar rapidamente los chiles y el pollo desmenuzado. Saltear aproximadamente 10 minutos. Paso 10 : una vez salteados, agregar las 2 cremas y mezclar. Agregar el cubito de Norsuiza dejar calentar por 10 minutos, agregar sal al gusto y servir.


Sobre el autor

@maguivalcastilo

Tiene 6 recetas y 10 seguidores

Seguir
Cargando

6 Comentarios

@entreharinas   hace 1 año

Qué es la Norsuiza? Soy de España. Gracias!

@maguivalcastilo   hace 1 año

Es un condimento sabor a pollo :D

@entreharinas   hace 1 año

Muchas gracias!!! Ya se a que te refieres!!!

@blncar   hace 1 año

Q cremas Son las que lleva esta comida?? Alguien me puede decir

@angiebambam   hace 7 meses

Con que se pueden acompañar?

@entreharinas   hace 7 meses

Puedes acompañarlas con muchas cosas, enchiladas rojas, arroz blanco, puré de papa, tortillas o chips...

Cargando



Comenta sobre Rajas poblanas

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información