Rajas poblanasRajas poblanas

Receta de Rajas poblanas

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 5 Chiles poblanos
  • 1.5 Kilo de de pechuga de pollo
  • 2 Cremas
  • 1 Norsuiza
  • 2 Cucharadas de Sal
  • 0.5 cebolla

Observaciones

Puede poner a hervir la pechuga antes para acelerar el guiso.

Elaboración

Lo primero es alistar los ingredientes. Paso 2: tostar los chiles en la estufa. Paso 3:despues de haberse tostado bien meter los chiles en una bolsa, cerrar la bolsa y dejar sudar los chiles por 5minutos. Paso 4:sacar los chiles de la bolsa y lavarlos. Paso 5:cortar los chiles en rajitas :D


Paso 6:cortar la cebolla en rajitas. Paso 7: hervir la pechuga y desmenuzarla. Paso 8: en un sartén poner un poco de aceite y dejar calentar.


Paso 9: agregar la cebolla a la sartén y saltearla. Agregar rapidamente los chiles y el pollo desmenuzado. Saltear aproximadamente 10 minutos. Paso 10 : una vez salteados, agregar las 2 cremas y mezclar. Agregar el cubito de Norsuiza dejar calentar por 10 minutos, agregar sal al gusto y servir.


Sobre el autor

@maguivalcastilo

Tiene 6 recetas y 10 seguidores

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6 Comentarios

@entreharinas   hace 1 año

Qué es la Norsuiza? Soy de España. Gracias!

@maguivalcastilo   hace 1 año

Es un condimento sabor a pollo :D

@entreharinas   hace 1 año

Muchas gracias!!! Ya se a que te refieres!!!

@blncar   hace 1 año

Q cremas Son las que lleva esta comida?? Alguien me puede decir

@angiebambam   hace 8 meses

Con que se pueden acompañar?

@entreharinas   hace 8 meses

Puedes acompañarlas con muchas cosas, enchiladas rojas, arroz blanco, puré de papa, tortillas o chips...

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