Rajas poblanas

Cocína esta receta en 3 pasos de rajas poblanas, una deliciosa receta de Sopas, Purés y Cremas ¡Está divina!. Ingredientes: Cebolla, Gallina, Pollo, Cebolleta, Chile y Guindilla, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración15 Likes4.7 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

8
  • 5 Chiles poblanos
  • 1.5 Kilo de de pechuga de pollo
  • 2 Cremas
  • 1 Norsuiza
  • 2 Cucharadas de Sal
  • 0.5 cebolla

Elaboración

Lo primero es alistar los ingredientes.
Paso 2: tostar los chiles en la estufa.
Paso 3:despues de haberse tostado bien meter los chiles en una bolsa, cerrar la bolsa y dejar sudar los chiles por 5minutos.
Paso 4:sacar los chiles de la bolsa y lavarlos. Paso 5:cortar los chiles en rajitas :D

Paso 6:cortar la cebolla en rajitas.
Paso 7: hervir la pechuga y desmenuzarla.
Paso 8: en un sartén poner un poco de aceite y dejar calentar.

Paso 9: agregar la cebolla a la sartén y saltearla. Agregar rapidamente los chiles y el pollo desmenuzado. Saltear aproximadamente 10 minutos.
Paso 10 : una vez salteados, agregar las 2 cremas y mezclar. Agregar el cubito de Norsuiza dejar calentar por 10 minutos, agregar sal al gusto y servir.


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Observaciones

Puede poner a hervir la pechuga antes para acelerar el guiso.



Más información del autor

Tiene 6 recetas y 10 seguidores


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  • Imagen de perfil de @entreharinas
    Por @entreharinas|hace 5 años

    Qué es la Norsuiza? Soy de España. Gracias!

  • Imagen de perfil de @maguivalcastilo
    Por @maguivalcastilo|hace 5 años

    Es un condimento sabor a pollo :D

  • Imagen de perfil de @entreharinas
    Por @entreharinas|hace 5 años

    Muchas gracias!!! Ya se a que te refieres!!!

  • Imagen de perfil de @blncar
    Por @blncar|hace 5 años

    Q cremas Son las que lleva esta comida?? Alguien me puede decir

  • Imagen de perfil de @angiebambam
    Por @angiebambam|hace 4 años

    Con que se pueden acompañar?

  • Imagen de perfil de @entreharinas
    Por @entreharinas|hace 4 años

    Puedes acompañarlas con muchas cosas, enchiladas rojas, arroz blanco, puré de papa, tortillas o chips...


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