Rabo de ternera con salsa de mostaza

Receta de Rabo de ternera con salsa de mostaza

Carnes

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Más de 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 200 ml (1 vaso) leche evaporada ideal
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 0.5 kg de cebollitas perla
  • 1 kg de rabo de ternera
  • 1 pastilla caldo carne maggi
  • 3 cucharadas de mostaza en grano
  • aceite
  • sal

Observaciones

Tiempo de preparación: 45

Elaboración

Pelar las cebollitas y ponerlas en una cazuela con un poco de aceite y la carne cortada en trozos regulares.

Añadir los tomates rallados y los dientes de ajo sin pelar y la pastilla de caldo disuelta en 100ml (2 vasos) de agua. Sazonarlo con sal y cocerlo, a fuego suave, hasta que la carne esté muy tierna.

Añadir la mostaza mezclada con la leche evaporada y cocerlo 5 minutos más.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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