Quinoa con verduras

Receta de Quinoa con verduras

Legumbres

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 berengena
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 Tazas pequeñas de quinoa
  • 1 huevo
  • 1 Pizca de sal
  • aceite de oliva

Elaboración

Cortamos las verduras en trocitos pequeños. Yo he utilizado las verduras que véis en los ingredientes pero podéis utilizar las que más os gusten.
Ponemos un poco aceite de oliva en una plata de horno, volcamos las verduritas troceadas, ponemls un chorrito mas de aceite de oliva y movemos.
Colocamos en el horno previamente caliente durante 30 min a 180 grados.

Hervimos la quinoa entre 15 i 20 minutos hasta que absorba toda el agua. Por un vasito de quinoa vertemos dos de agua. Cuando rompa a hervir bajamos a fuego lento.

Una vez listo servimos la quinoa en un plato y vertemos las verduritas por encima. Yo he acabado el plato con una finita tortilla de un huevo para dar más sabor.


Sobre el autor

@mimimeals

Tiene 1 recetas y - seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Quinoa con verduras

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.