Receta de Quinoa con calabaza asada y merluza con tomate mexicano

Valoración13 Likes4.8 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

1
  • 50 Gramos de Calabaza
  • 100 Gramos de Merluza
  • 125 Gramos de quinoa
  • 25 Gramos de salsa mexicana

Elaboración

una vez asada la calabaza se corta en pequeños cuadraditos, que se introducen nuevamente en el horno para tostarlos.
hacemos la quinoa (vasito en un minuto en microondas). y lo añadimos en el bowl
condimentamos con salsa mexicana picante o semi picante, segun al gusto.
y por ultimo se añde el taco de merluza poco hecho.

servir como plato único, se puede consumir con palillos o tenedor.


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Observaciones

puede ponerle mas picante con pimienta, o usar un poco de soja o wasabi



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